HISTORIA Y CULTURA

A timeless interpretation of the art of Empanada

NOSOTROS

Todo comenzó en Medellín en 2018, cuando por iniciativa de Ramón Aristizabal un eterno romántico, amante de la música y la buena mesa, quizo  inculcar su dilatada experiencia en un proyecto de Cocina Artesanal que enriqueciera la oferta gastronómica de la ciudad. Poniendo en alto nuestra cultura y costumbres. El ambiente que creamos, los productos que ofrecemos a nuestros clientes, son fruto de ese conocimiento y fruto de nuestra pasión y compromiso, que se renueva cada día.

NUESTRO MANIFIESTO

Concebimos nuestra pasión por la comida como un estilo de vida. Creemos que la belleza y la calidad se pueden encontrar en el cuidado de los detalles pequeños pero importantes. Las tradiciones de nuestro país son nuestra principal fuente de inspiración. Valoramos la forma artesanal de trabajar, con cuidado, manos y corazón. La perfección no es nada sin felicidad, así como un descanso para tomar café no es nada sin la milagrosa empanada.

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